21 Maggio • Di CUKI
Save The Food
Maurizio Pesenti Dentella, Trattoria Dentella, Bracca
“Nel nostro ristorante prevalgono i clienti stranieri: per lo più americani, inglesi e tedeschi. La clientela straniera, se lascia qualcosa nel piatto, chiede senza alcun problema di poter portare a casa i propri avanzi. E noi incentiviamo questa giusta abitudine”. Intervista a Mimmo De Gregorio dell'Osteria Lo Stuzzichino di Sant’Agata sui Due Golfi.

 Conserva e Cuoce
							Conserva e Cuoce
						 Cuoce
							Cuoce
						 Conserva
							Conserva
						 Congela
							Congela
						 Presenta
							Presenta
						 Prepara
							Prepara
						 
                         
                         
                         
                         
                         
                         
                         
                         
                         
                         
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                     
		                                    