lampascioni

IN FRIGORIFERO
I lampascioni solitamente si trovano sui banchi dei mercati ricoperti di terriccio. Non è consigliabile la conservazione in frigorifero a meno che non vengano lavati bene ed eliminate tutte le impurità. É preferibile la cottura e l’eventuale conservazione solo dopo averli cotti in abbondante acqua salata per circa 40 minuti (cambiando l’acqua a metà cottura). Per evitare che si schiaccino, conservare nei contenitori ermetici con coperchio Cuki.

IN FREEZER 
Si sconsiglia la congelazione dei lampascioni.

LE BUONE ABITUDINI
Conservare il cibo in modo corretto ti aiuta a non sprecarlo, ed insieme alla corretta conservazione ci sono altre buone abitudini a cui dobbiamo affezionarci per combattere ogni giorno lo spreco alimentare.